갈비 에센셜 프리미엄 · 주소 : 경기도 김포시 김포한강4로 317 1층 · 영업시간 : 매일 11:00~22:00(휴게시간 평일 15:30~16:30) · 전화번호 : 031-986-1223 주차 가능
김포 석모리에는 맛있는 집이 많은데, 저와 아내가 가끔 가는 곳 중 하나가 갈비 필수품 프리미엄이에요!
구래동에는 갈비정식, 석모리에는 갈비정식 프리미엄이 있습니다.
프리미엄 매장은 훨씬 크고 매장마다 다르니 참고해주세요!
들어가시면 양쪽으로 넓은 좌석이 마련되어 있어 단체 손님도 충분히 수용하실 수 있을 만큼 넓습니다.
김포에서 가족모임 장소로도 좋고, 모임 예약에도 딱 좋은 매장이에요!
석모리 최고의 맛집 중 하나인 갈비 에센셜 프리미엄. 이전 이미지다음 이미지 메뉴는 소갈비부터 돼지갈비까지 다양합니다.
점심 메뉴와 사이드 메뉴도 다양하게 있어요. 그리고 와인과 위스키에 한해 콜키지가 무료이기 때문에 원하는 와인이나 위스키를 가지고 오셔도 됩니다!
겨울이라 그런지 찬물 대신 따뜻한 차가 나왔습니다.
식탁을 든든하게 채워줄 기본 밑반찬들!
샐러드도 싱싱하고 제가 좋아하는 양념게장과 파김치도 곁들여져요. 저희가 주문한 것은 생돼지갈비 였습니다!
양념고기 대신 생고기를 먹어야 하나 고민하다가 저희 스타일의 갈비찜을 주문했어요-:) 큼직한 갈비찜 2개가 나왔어요!
양파절임으로 기본 반찬 세팅 완성!
계란찜, 된장찌개, 밥까지 모두 포함되어 있어요!
특히 찐밥은 고시히카리의 일종인 김포황금쌀이다.
김포에 계시는 분들은 아시겠지만 김포에는 이 고시히카리 김포황금쌀을 사용하는 고기집이 여러 군데 있습니다.
포기하다!
밥맛이 예술이네요~~ 이렇게 보니 더 포만감이 드네요 ㅎㅎ 얘들아 양념 게살을 펴서 밥과 함께 한 번 더 먹으면 맛이 좋다.
ㅎㅎ 그 위에 갈비를 올려놓고 익기만을 기다립니다.
숯불갈비가 정말 맛있다는 건 다들 아시죠? 아시죠~~ 숯불이 너무 강해서 얼굴이 빨개지는데… 그래도 고기맛에 있어서는 얼굴이 빨개지는게 큰 문제죠. . 전 남자친구가 에델바이스 생맥주 한 잔을 아낌없이 마셨습니다~~ 잘 익도록 한쪽 뼈를 잘랐습니다.
썰어주세요~ 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라서 속까지 익도록 구워주세요. 역시 고기는 생고기보다 양념을 더 많이 해서 구워서 냉면을 물에 먹을까, 비빔에 먹을까 고민하다가 비빔냉면을 선택했어요. 육수를 조금 추가해서 좀 걸쭉한 편이에요. 원하시면 육수를 추가해서 드셔도 됩니다.
저는 조금 넣어서 섞었어요!
와사비랑도 먹고, 비빔냉면이랑도 먹고, 반찬으로 쌈이랑도 먹어요!
명나물과 양파절임의 조합은 뭐라고 할까요? 마무리로 남은 된장찌개에 밥을 넣고 된장술밥을 만들어 봤습니다.
원래는 술안주로 된장술밥이었다.
술도 안 마시고 와서 아쉬웠어요. 김포 석모리에서 맛집을 찾으신다면 예약하시고 가족과 함께 가보시는 것도 좋을 것 같아요!
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.
🙂 갈비 진수 프리미엄 경기도 김포시 양촌읍 김포한강4로 317 1층 갈비 진수 프리미엄