강황은 인도와 동남아시아가 원산지인 노란 뿌리 모양의 식물입니다.
강황에는 다양한 건강상의 이점이 있다고 합니다.
따라서 카레소스, 향신료, 차, 조미료 등 전 세계적으로 다양한 요리의 재료로 사랑받고 있습니다.
강황은 한 숟가락(약 7g)당 24칼로리로 저칼로리 식품이기도 하다.
심황의 효능
강황은 다양한 효능을 지닌 식품입니다.
개인의 건강 상태나 질병에 따라 섭취 가능성과 효능에 차이가 있을 수 있으나 대표적인 5가지 효능은 다음과 같습니다.
소화 기능 개선 강황은 소화를 촉진하고 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
관절 건강 강황에는 커큐민이라는 성분이 함유되어 있어 항염증 효과가 있어 관절 통증 완화 및 염증 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
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노화 방지 강황에는 항산화 물질이 많이 포함되어 있습니다.
항산화제는 신체 세포의 손상을 줄이고 자유 라디칼로부터 보호한다고 합니다.
치매 예방 강황의 대표적인 성분인 커큐민은 뇌에 영양분 공급을 돕고 뇌 기능을 향상시킵니다.
면역기능 강화 강황에는 면역체계를 강화하는 성분이 함유되어 있어 신체의 보호능력을 향상시키며, 각종 감염성 질환, 종양, 암 예방에도 관여합니다.
심황 부작용
강황을 과도하게 섭취하면 현기증, 소화 장애 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
강황에 알레르기가 있는 경우, 섭취 후 다양한 증상이 나타날 수 있으므로 즉시 섭취를 중단하는 것이 좋습니다.
또한, 강황에는 철분 흡수를 방해하는 성분이 함유되어 있을 수 있으므로 빈혈이 있는 사람, 임산부, 임신을 계획 중인 사람은 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
담낭과 관련된 질환이 있는 경우에는 의사와 상담하고 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.